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东山:月饼的传承与创新

您当前的位置 : home    2019-09-13 14:43  来源:漳州新闻网  编辑:周媛婷 周媛婷   

  漳州新闻网讯(汤志超 陈剑)面对时代的步伐,东山有许多传统的味道正在不断地流失,为了让更多人知道东山的“古早味”,近日,东山县一群年轻人结合当下全域旅游的大背景,制作了一款藏着月饼的“书”,让这样一份别具特色的伴手礼,把东山的味道带给更多的人们。

  据店长讲述,考虑到本地的手工月饼的保质期大多不超过15天,不太适合作为伴手礼,于是通过在包装中放入干燥剂等方法,提升月饼保质期到50天左右,让它更加方便携带、送礼。

  除了月饼以外,麦芽饼、花生糕、地瓜糖、辇宝饼、蒜鼓等各具特色的东山味道也可以在店中找到,店主说,如今东山的传统手艺人越来越少,希望可以通过这种年轻人的方式,让游客乃至游客的家人品尝到东山的“古早味”,以此保护东山传统手艺,展示东山独特魅力。

  

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